Setheleh Ezekiel Cohen est un personnage fictif de la série télévisée Newport Beach. Il est interprété par l'acteur Adam Brody.
Seth est le fils de Sandy Cohen et de Kirsten Cohen et le frère de Sophie Rose Cohen .
Seth est un personnage comique et sarcastique. Il aime les comics, la science-fiction, les jeux vidéo et l'indie rock. Son groupe préféré est Death cab. En parallèle, c'est un garçon sensible, passionné, original et anticonformiste.
Il a créé le concept de noëlluka (Chrismukkah), fusion de Noël et de Hanoucca pour la paix judéo-chrétienne.
Avant la saison 1
Au début de la série, Seth est l'élève rejeté et sans ami du lycée. Il est ignoré par la fille dont il est très amoureux, Summer Roberts, une des plus belles filles du lycée qui est la meilleure amie de Marissa Cooper, une des filles les plus populaires, qui n'est nul autre que la voisine de Seth. Il donne le nom de Summer à son bateau en son honneur.
Seth est tombé amoureux de Summer à 10 ans quand celle-ci a lu un poème en classe.
Saison 1
Ryan arrive chez les Cohen et devient l'ami intime de Seth. Au fil de quelques soirées, Seth se rapproche de Summer. Il finit par la séduire. A la Saint-Valentin, Seth a sa « première fois » avec Summer. Tous deux deviennent un réel couple, intime et complice, jusqu'à ce que Seth décide de quitter Newport Beach, voyant son ami Ryan regagner Chino. A bord de son voilier, il fuit la Californie et part s'établir à Portland chez Luke, avec qui il était devenu ami au fil de la première saison.
Saison 2
Au début de cette saison, Ryan convainc Seth de revenir à Newport Beach. Tous deux regagnent donc Newport et le lycée Harbor. Désirant renouer le lien avec Summer, il apprend qu'elle a un nouveau petit ami, Zach Stevens. Essayant d'accepter ce coup dur, Seth se met à travailler au Bait Shop, son nouveau "QGB" (Quartier Général Branché), dont il tombe amoureux de la serveuse, Alex. Après une courte relation avec elle, Seth profite du conflit entre Summer et Zach pour reconquérir le coeur de celle qu'il n'a jamais cessé d'aimer. Après de nombreux rebondissements, Seth finit la saison avec Summer. En parallèle, il mène avec Zach un projet de comic autobiographique, Atomic County. Il abandonne le projet lors d'une soirée-dîner avec George Lucas, laissant à Zach l'entière propriété de l'œuvre contre Summer.
Saison 3
Seth passe toute la saison aux côtés de Summer, mais la situation devient chaotique à la fin. Seth accumule les mensonges envers ses parents et Summer, et finit par leur faire croire qu'il a été accepté à l'Université Brown alors qu'il ne l'est pas. Après une courte rupture avec Summer, tout finit pour le mieux lors des graduations : Seth est accepté à la dernière minute au RISD à Rhode Island, ce qui lui permettra de rejoindre dès janvier suivant sa copine Summer .
Saison 4
Seth, attendant impatiemment le mois de janvier, envahit le répondeur de Summer. Remarquant qu'elle a changé, celui-ci ne peut que craindre la rupture, qui n'arrivera pas. Au même moment, Seth convint Ryan, bouleversé par la mort de Marissa, de revenir à Newport Beach. À la fin de la saison, Seth part donc pour Rhode Island seul, ayant convaincu Summer de rejoindre George, un groupement écologique propice aux désirs de Summer. Pendant ce temps, ses parents et sa petite-sœur Sophie Rose emménagent à Berkeley où Ryan poursuit ses études.
Après la saison 4
Le flashforward du dernier épisode nous laisse découvrir que Seth se marie avec Summer et a comme témoin Ryan. Il avait évoqué, dans le même épisode, la possibilité de devenir critique de cinéma. Ceci n'est pas confirmé par le flashforward.